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        地理標志產品 梅里斯洋蔥 - 可溶性固形物的檢驗方法
        來源: KEM China   發布時間: 2021-12-08 08:53   29 次瀏覽   大小:  16px  14px  12px
        GB/T 30723-2014 地理標志產品 梅里斯洋蔥 - 可溶性固形物的檢驗方法


        GB/T 30723-2014 地理標志產品 梅里斯洋蔥

        范圍
        本標準規定了梅里斯洋蔥的術語和定義、地理標志產品保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規則、包裝、標簽、運輸和貯存。
        本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規定》批準保護的地理標志產品梅里斯洋蔥。

        術語和定義
        NY/T 1071 界定的以及下列術語和定義適用于本文件。
        梅里斯洋蔥? Meilisi onion
        產于"地理標志產品保護范圍"規定區域內,按照規定的生產技術規程生產并符合本標準質量要求的洋蔥。

        地理標志產品保護范圍
        梅里斯洋蔥產地范圍限于國家質量監督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規定》批準的保護范圍,即黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯達斡爾族區現轄行政區域內,見附錄A。

        要求
        種植技術
        梅里斯洋蔥種植技術按附錄B執行。
        品質要求
        感官指標
        應符合表1的規定。
        表1.jpg

        理化指標
        應符合表2的規定。
        表2.jpg

        重金屬及有害物質限量
        應符合 NY/T 1071 中有關規定。
        農藥最大殘留限量
        應符合 NY/T 1071 中有關規定。
        凈含量
        凈含量應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。

        試驗方法
        理化指標
        可溶性固形物
        按照附錄C執行。

        附錄C? (規范性附錄)
        可溶性固形物的檢驗方法

        原理
        在20°C用折射儀測定試樣溶液的折射率,從儀器的刻度尺上直接讀出可溶性固形物的含量。

        儀器設備
        折射儀: 刻度尺上的最小分度值,折射率(nD)為0.001,讀數可估計到0.0003。
        恒溫水浴。
        高速組織搗碎機: 10000r/min~12000r/min。
        架盤天平: 感量0.01g。
        燒杯: 250mL。

        測定步驟
        樣液制備
        取試樣的可食部分切碎、混勻,稱取250g,準確至0.1g,放入高速組織搗碎機搗碎,用雙層擦鏡紙或紗布擠出汁液測定。
        測定
        調節恒溫水浴循環水溫度在20°C±0.5°C,使水流通過折射儀的恒溫器。循環水也可在15°C~25°C范圍內調節,溫度恒定不超過±0.5°C。
        用蒸餾水校準折射儀讀數,在20°C時將可溶性固形物調整至0%;溫度不在20°C時,按表C.1的校正值進行校準。
        將棱鏡表面擦干后,滴加2滴~3 滴待測樣液于棱鏡中央,立即閉合上下兩塊棱鏡,對準光源,轉動消色調節旋鈕,使視野分成明暗兩部分,再轉動棱鏡旋鈕,使明暗分界線恰在物鏡的十字交叉點上,讀取刻度尺上所示百分數,并記錄測定時的溫度。
        圖1.jpg

        圖1-1.jpg

        溫度校正
        測定溫度不在20°C時,查表C.1將檢測讀數校正為20°C標準溫度下的可溶性固形物含量。
        計算公式
        未經稀釋的試樣,溫度校正后的讀數即為試樣的可溶性固形物含量。稀釋過的試樣,可溶性固形物的含量按式(C.1)計算:
        式1.jpg
        式中:
        ω? 一一試樣中可溶性固形物的含量,單位為克每百克(g/100g);
        P? 一一稀釋過試樣測定液可榕性固形物的讀數,單位為克每百克(g/100g);
        m1一一稀釋后試樣質量,單位為克(g);
        m0一一稀釋前試樣質量,單位為克(g)。
        結果表示
        同一試樣取兩個平行樣測定,以其算術平均值作為測定結果,保留一位小數。
        精密度
        兩個平行樣的測定結果最大允許絕對差,未經稀釋的試樣為0.5%,稀釋過的試樣為0.5%乘以稀釋倍數(即稀釋后試樣克數與稀釋前試樣克數的比值)。


        京都電子KEM 全自動控溫數顯折射儀(可溶性固形物定儀) RA-600
        http://www.btkfyl.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
        京都電子KEM?便攜式自動溫度校正數顯折射儀(可溶性固形物定儀) RA-130
        http://www.btkfyl.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=885


        RA-600.jpg????????

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