<blockquote id="yy7hz"><p id="yy7hz"></p></blockquote>

<listing id="yy7hz"><u id="yy7hz"></u></listing>
    1. <xmp id="yy7hz"><acronym id="yy7hz"></acronym></xmp><u id="yy7hz"><track id="yy7hz"></track></u>
    2. <big id="yy7hz"><u id="yy7hz"></u></big><blockquote id="yy7hz"></blockquote>

      1. 產品分類

        友情鏈接

        官方微信

        古法手工醬油 - 氨基酸態氮的檢驗
        來源: KEM China   發布時間: 2021-12-08 08:28   43 次瀏覽   大小:  16px  14px  12px
        T/CNFIA 124-2021 古法手工醬油 - 氨基酸態氮的檢驗


        T/CNFIA 124-2021 古法手工醬油

        范圍
        本文件規定了古法手工醬油的技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。
        本文件適用于古法手工醬油的生產、檢驗、銷售和認證。

        下列術語和定義適用于本文件。
        古法手工醬油? ancient manual soy sauce
        以非轉基因大豆、小麥和(或)小麥粉、食鹽為主要原料,采用古法醬油生產技藝,經微生物自然發酵一年以上制成的具有傳統特殊色、香、味的液體調味品。

        技術要求
        原料
        大豆除符合 GB 1352 的規定外,還應符合國家對非轉基因大豆相關的要求。
        其他原料應符合食品安全國家標準及相關標準的要求。
        古法手工工藝
        古法手工工藝流程
        古法手工工藝流程見圖1。
        圖1.jpg

        古法手工工藝特點
        以非轉基因大豆、小麥和(或)小麥粉、食鹽為主要原料,經選豆、浸泡、高溫蒸煮、冷卻、與經焙炒粉碎的小麥和(或)小麥粉混合、接種制曲、入缸加鹽水和母油(上批次發酵醬油)、發酵(日曬夜露、于工翻醋)、抽油復曬、沉淀醇化、過濾滅菌等工藝,歷時自然發酵一年以上。
        感官要求
        應符合表1的要求。
        表1.jpg

        理化要求
        應符合表2的要求。
        表2.jpg

        食品安全要求
        應符合 GB 2717 的規定。
        生產加工過程的衛生要求
        應符合 GB 8953 的規定。
        其他要求
        生產過程中不得添加谷氨酸鈉、食品添加劑。

        凈含量
        應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。

        試驗方法
        感官檢驗
        按 GB 2717 規定的方法進行檢驗。
        理化檢驗
        氨基酸態氮按 GB/T 18186 規定的方法進行檢驗。
        GB 18186-2000 釀造醬油 - 氨基酸態氮的測定


        京都電子KEM 自動電位滴定儀 AT-710S
        http://www.btkfyl.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=994

        久久WWW免费人成看片| 亚洲H成年动漫在线观看网站| 天天躁夜夜躁狠狠躁婷婷| 欧美VIDEO粗暴VIDEOS| 超清无码A片在线观看不卡| 少妇高潮叫床在线播放| 青草青草久热精品视频在线| 幻女FREE性ZOZO交| 成年免费A级毛片免费看| 毛成片1卡2卡3卡4卡视频|